茶酥糖是用麥粉、白麻仁、砂糖、茶葉為原料,精制而成的,入口香脆、甜爽,帶著淡淡的茶香味。她覺(jué)得還挺特別的。
野菜酥餅顧名思義是用野菜做成的,她將餅煎制得薄而脆,酥而甜,香而美,一口接著一口也不厭倦。
最后一道薯花糕則是以紅薯為基本原料,佐以些許麥粉、白糖包上微咸豆酥松做內(nèi)餡,然后制作成花朵形狀的糕點(diǎn),外軟內(nèi)酥,外甜內(nèi)咸,口感獨(dú)特,形色優(yōu)美,相當(dāng)有吸引力。
整體感覺(jué)勉強(qiáng)滿意,送人吃也不丟人。
羅蕙心看著忙碌近一天的成果點(diǎn)了點(diǎn)頭,她從櫥柜里翻出兩個(gè)方盒,將三款點(diǎn)心每樣留下兩塊給父親,其余的全數(shù)裝進(jìn)方盒里,然后提著它們走向距離最近的一戶人家,也就是李大娘家去。
李大娘這個(gè)人據(jù)她生病那幾日的接觸與觀察,是一個(gè)古道熱腸的熱心人,將這些糕餅點(diǎn)心拿到她家去,請(qǐng)她代為分送給那些平時(shí)對(duì)他們羅家有些照顧的鄰居們,李大娘應(yīng)該是不會(huì)嫌煩,更不會(huì)將東西藏起來(lái)吃獨(dú)食才對(duì)。
其實(shí)要感謝鄰居們連日來(lái)的照顧這件事,她應(yīng)該要親自登門(mén)送禮才有誠(chéng)意,只是她壓根兒不知道誰(shuí)是誰(shuí),誰(shuí)又住在哪里是哪家人,所以為了引發(fā)不必要的懷疑,也只能麻煩李大娘了。
除此之外,她會(huì)這樣做還有一個(gè)自私的用意,那便是借李大娘來(lái)為她所做的點(diǎn)心做口碑與宣傳。
她所做的糕點(diǎn)由她來(lái)送人食用,和經(jīng)過(guò)李大娘來(lái)送所產(chǎn)生的結(jié)果絕對(duì)是不同的。由她來(lái)送的話,收受者若覺(jué)得糕點(diǎn)好吃,只會(huì)跑來(lái)向她探聽(tīng)尋問(wèn),根本達(dá)不到宣傳的效果。因?yàn)榧词顾麄冋f(shuō)了好吃,那些沒(méi)吃過(guò)的人也感受不到,產(chǎn)生不了共鳴。
但是若是經(jīng)由李大娘來(lái)送的話,收受者至少還能找李大娘討論,然后再經(jīng)由李大娘串連其它收受者,然后討論,然后稱好,然后有證人,還不止一個(gè),最后哪能不一石激起千層浪,為她即將要做的生意做最有力的宣傳?這便是她的私心。
來(lái)到李家門(mén)外,從敞開(kāi)的大門(mén)看見(jiàn)李大娘正在院子里腌制醬菜,專注得絲毫沒(méi)察覺(jué)到她的到來(lái),她只好出聲喚道:“大娘!
李大娘倏然抬頭看向她,然后笑逐顏開(kāi)的扯著嗓子對(duì)她叫道:“心丫頭怎么來(lái)了?快點(diǎn)進(jìn)來(lái)。這兩天大娘家里有事要忙,加上你爹又跟我說(shuō)你已經(jīng)能下床進(jìn)灶房了,所以大娘也就沒(méi)過(guò)去看顧你了,怎么樣,病都好了嗎?”
羅蕙心走進(jìn)門(mén),走到李大娘身邊后才開(kāi)口答道:“好了。謝謝大娘這段時(shí)間的關(guān)心和照顧,這個(gè)是心兒做的一些糕點(diǎn),想請(qǐng)大娘送給這段時(shí)間幫忙照顧心兒的人!
“你這丫頭客氣什么呢?只不過(guò)是舉手之勞而已!
羅蕙心搖搖頭,一本正經(jīng)的答道:“受人滴水恩,必當(dāng)涌泉報(bào)。但心兒能力有限,只能做些糕點(diǎn)感謝大家,還請(qǐng)大娘和大伙別嫌棄!
“你這丫頭……”李大娘無(wú)奈的搖了搖頭,道:“好,我就代大伙將東西收下。不過(guò)只這一次,下不為例喔,這樣太見(jiàn)外了!
羅蕙心笑了笑,沒(méi)有應(yīng)聲。
“對(duì)了,等我一下!
李大娘說(shuō)完即轉(zhuǎn)身走進(jìn)屋里,不一會(huì)兒便抱著一個(gè)大約她前臂長(zhǎng)的甕出來(lái),然后甕塞進(jìn)她懷里,有點(diǎn)沉。
“這甕醬菜給你們,吃完大娘這邊還有,再來(lái)跟我要就行了。”李大娘說(shuō)。
“大娘,我沒(méi)帶錢(qián),這甕醬菜需要多少銀兩?”
“你這丫頭存心要惹我生氣是嗎?”李大娘瞪眼道!岸颊f(shuō)給你們了,還要什么錢(qián)?”
“可是——”
“別可是了,一甕醬菜又值不了什么錢(qián),大娘還不看在眼里。好了好了,大娘要趁天還亮著把這些菜都腌好,還有得忙呢!
“大娘,我?guī)湍。?br />
“不用不用,這是個(gè)出力活,你病剛好,還虛弱著,哪有力氣做這事?回去回去,你爹應(yīng)該再一會(huì)兒就會(huì)回家了,你也該回去準(zhǔn)備晚飯了!崩畲竽飺]著手趕她離開(kāi)。
她只好道聲謝謝之后,抱著那甕醬菜轉(zhuǎn)身回家去了。
而結(jié)果,一如她所預(yù)料的。
她所做的三款點(diǎn)心獲得一致的好評(píng),凡是有幸吃到的人都贊不絕口,念念不忘,然后與他們羅家交情最好,對(duì)她又有大恩的李大娘就被大伙給拱了出來(lái),想從她這里知道那三樣點(diǎn)心的作法。
她初聞此事時(shí),只覺(jué)得難以置信,還有一些上火。
點(diǎn)心的作法?這些人知道自己在說(shuō)什么嗎?如果作法可以透露,那施家糕餅鋪還能成為百年老店嗎?那些知名的餐館還能有招牌菜可以撐場(chǎng)嗎?那些但凡需要食譜、作法、配方、獨(dú)家秘方的商品商店還能吃立不搖嗎?早就不值錢(qián),早就倒光了!這些人還真敢想,真敢開(kāi)口!
不過(guò)稍微冷靜地想一下,她便明白了不是這些人敢想,而是她自個(gè)兒想太多了。這些人又沒(méi)做過(guò)生意,即使有做過(guò)也是小打小鬧的小生意,哪里知道所謂的商業(yè)機(jī)密、獨(dú)家作法、獨(dú)家配方這種東西,她們會(huì)想跟她要作法,單純只是想自個(gè)兒做來(lái)吃罷了。
然而這件事卻讓她猛然意識(shí)到之前自個(gè)兒的想法太簡(jiǎn)單了,以為只要憑借著上輩子學(xué)來(lái)的手藝便可創(chuàng)業(yè)立足,沒(méi)想過(guò)倘若將屬于施家的糕點(diǎn)食譜從她這里泄了出去的話,那后果真是現(xiàn)在的她可以承受得了的嗎?
看樣子她得研發(fā)出一些新的點(diǎn)心出來(lái)才行,不能拿施家糕餅鋪現(xiàn)有的那些糕點(diǎn)出來(lái)賣(mài),只能賣(mài)獨(dú)屬于她羅蕙心特制出來(lái)的新式糕點(diǎn)食品。關(guān)于這一點(diǎn),她真的得好好的花時(shí)間和心思來(lái)研究才成。
雖然腦袋轉(zhuǎn)了十七八個(gè)彎想了一堆,但這其實(shí)也只是一瞬間的事。
羅蕙心在沉吟了一會(huì)兒之后,便開(kāi)口點(diǎn)頭說(shuō)了聲好,然后起身尋了筆墨紙硯,將三種點(diǎn)心的材料和作法寫(xiě)了下來(lái),交給李大娘。不過(guò)李大娘卻是一臉面有難色。
“怎么了,大娘?”她疑惑的問(wèn)。
“心丫頭啊,你跟我說(shuō)怎么做就成了,你寫(xiě)給我我也看不懂啊。其它人也大都跟我一樣,大字不識(shí)一個(gè)!崩畲竽锟嘈χf(shuō)。不是每個(gè)人都有秀才爹,夫子爹,并對(duì)“女子無(wú)才便是德”這句話不以為然,愿意教導(dǎo)女兒讀寫(xiě)的。
“對(duì)不起,大娘。我一時(shí)忘了,我跟你說(shuō)作法,若是有不懂的你再問(wèn)我!绷_蕙心歉然的說(shuō)道,說(shuō)完便將那三種點(diǎn)心所需要的材料與作法說(shuō)了一遍。
不過(guò)在教會(huì)李大娘這三種點(diǎn)心的作法之后,她便隱約的透露出她想做糕點(diǎn)來(lái)賣(mài),用以賺取父親的醫(yī)藥費(fèi),以及改善家里生活環(huán)境的想法給李大娘知道。
李大娘雖大字不識(shí)一個(gè)卻也有顆玲瓏心,立即明白她的意思。
“你既然有想做生意的想法,那這點(diǎn)心的作法就不能教別人了,否則大家都知道怎么做的糕點(diǎn),還有誰(shuí)會(huì)愿意花銀錢(qián)去跟你買(mǎi)。俊崩畲竽镆荒樥J(rèn)真的對(duì)她說(shuō)。
“大娘,這三種點(diǎn)心只是我隨意做出來(lái)練手的,不是我要用來(lái)賣(mài)的,所以讓大家學(xué)會(huì)沒(méi)關(guān)系。”羅蕙心微笑道。換句話也就是,將來(lái)她若是做出更好吃、更獨(dú)特、可以拿來(lái)賣(mài)的點(diǎn)心,她是絕對(duì)不會(huì)教別人怎么做的,她有拒絕的權(quán)利。
李大娘聞言咋舌!斑@三種點(diǎn)心只是你隨意練手之作?心丫頭,你說(shuō)的是真的還是假的,這么好吃的點(diǎn)心只是你隨便做出來(lái)的?那你的手藝有多好?”
“等我開(kāi)始做了生意之后,大娘就會(huì)知道了!彼u(mài)關(guān)子的微笑著。
敬請(qǐng)期待。
隨著羅蕙心所做的那三種小點(diǎn)心在小鎮(zhèn)上卷起了風(fēng)潮,幾乎家家戶戶的婦女都學(xué)會(huì)怎么做之后,羅夫子家的大女兒有雙巧手,很會(huì)做點(diǎn)心的聲名也打了出來(lái)。因?yàn)橐粯拥狞c(diǎn)心,用一樣的材料和作法,她所做出來(lái)的點(diǎn)心就是能比人家做出來(lái)的要好吃上三分,真的是很神奇,也因此有些人便開(kāi)玩笑的替她取了個(gè)外號(hào)叫巧手蕙心。
然后,從李大娘那里傳出羅蕙心有意想做糕點(diǎn)賣(mài),做個(gè)小本生意維持家計(jì)之后,眾人無(wú)不萬(wàn)分期待、望眼欲穿。因?yàn)槔畲竽镎f(shuō),之前那三種點(diǎn)心不過(guò)是羅蕙心隨意練手之作。
倘若隨隨便便做出來(lái)的點(diǎn)心都這么好吃的話,那么用心做出來(lái)要賣(mài)的點(diǎn)心會(huì)是什么味道。
大家光是用想的,就不由自主的咽了咽唾液,垂涎三尺啊。
羅蕙心對(duì)這事雖然早有算計(jì),也有預(yù)期,但從沒(méi)想過(guò)結(jié)果會(huì)如此出乎意料之外的顯著,簡(jiǎn)直就是踏破鐵鞋無(wú)覓處,得來(lái)全不費(fèi)功夫。
現(xiàn)在她算是已經(jīng)小有名聲了,但是不是名副其實(shí)還得靠真本事才行。
于是她更加的努力研發(fā)新口味點(diǎn)心,簡(jiǎn)直到廢寢忘食的地步。羅父也是全力支持她,不僅將收到的束修全給她使用,還幫她做了宣傳。
為了研發(fā)新口味的點(diǎn)心,她經(jīng)常會(huì)做出一些不滿意的成品,那些成品在她眼中是失敗品,但是對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō),那絕對(duì)是一道美味無(wú)比的點(diǎn)心。
所以,當(dāng)羅父本著不浪費(fèi)的初衷,將那些失敗品拿到學(xué)堂里賞給特別用功的學(xué)生之后,結(jié)果簡(jiǎn)直就是一箭雙雕,不僅替她的手藝做了宣傳,也讓課堂上的學(xué)生們?yōu)榱说玫椒蜃铀?jiǎng)賞的那些從未吃過(guò)的美味點(diǎn)心,卯足了勁在努力讀書(shū)。
總而言之,因?yàn)榱_父無(wú)心的舉動(dòng),她巧手蕙心的名聲又被上推了一個(gè)層次,也讓原本想徐徐圖之,等做足萬(wàn)全準(zhǔn)備再開(kāi)賣(mài)點(diǎn)心的她,不得不在眾人要求、催促、鼓舞下,就在自家門(mén)口正式開(kāi)業(yè)賣(mài)起了點(diǎn)心。
對(duì)羅蕙心而言,這個(gè)小鎮(zhèn)只是個(gè)跳板,她所向往的舞臺(tái)是在京城。
所以對(duì)于在自家門(mén)口開(kāi)賣(mài)點(diǎn)心這件事,她并沒(méi)有投注太多的心力去籌劃管理,只是簡(jiǎn)單的弄了個(gè)臺(tái)面在院子里,然后放上她勉強(qiáng)覺(jué)得可以拿出來(lái)賣(mài)錢(qián)的幾樣點(diǎn)心,有人來(lái)買(mǎi)就賣(mài),賺點(diǎn)材料費(fèi),沒(méi)人來(lái)買(mǎi)她就專注的窩在灶房里繼續(xù)研發(fā)新品,簡(jiǎn)直就是沒(méi)把生意當(dāng)生意。
然而即使如此,她每天早上做出來(lái)的點(diǎn)心依然供不應(yīng)求,讓許多人經(jīng)常早早的就跑來(lái)排隊(duì),等著她點(diǎn)心出爐,讓她一整個(gè)哭笑不得。
“大爺,您昨兒個(gè)不是才來(lái)買(mǎi)過(guò)嗎?怎么今兒個(gè)又來(lái)了?”她問(wèn)著排在隊(duì)伍中頭發(fā)半白的老人家。
“小姑娘,你這點(diǎn)心做得特別好吃,味道好,樣子也好,不僅我孫子孫女特別愛(ài)吃,就連我兒子都喜歡,要我來(lái)多買(mǎi)一些回去,說(shuō)他要送朋友,我只好再來(lái)買(mǎi)了!崩先思液呛切φf(shuō)。
“怎么不叫您兒子或媳婦來(lái)買(mǎi)呢?讓您老人家站在這里排隊(duì),我實(shí)在過(guò)意不去!
“不必,不必,我在家閑著也無(wú)事,是自個(gè)兒要來(lái)的,小姑娘不必在意!崩先思夜Φ,精神看起來(lái)很不錯(cuò)。
“那您再等會(huì)兒,再一會(huì)兒就好了!
羅蕙心覺(jué)得有些無(wú)奈,開(kāi)門(mén)做生意,生意好她當(dāng)然開(kāi)心啦,但是她一個(gè)人實(shí)在是忙不過(guò)來(lái)啊。
原本她估計(jì)小鎮(zhèn)人就這么多,大家也不是太有錢(qián),舍得花錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)心吃的人應(yīng)該不是很多,所以她每天做出來(lái)賣(mài)的點(diǎn)心都有限量,一方面怕賣(mài)不完浪費(fèi),另一方面也是她沒(méi)時(shí)間多做,因?yàn)樗得研發(fā)新口味點(diǎn)心?墒钦l(shuí)知道生意會(huì)這么的好?
生意好有銀兩賺當(dāng)然是好事,因?yàn)樗枰y兩支持她的研發(fā),父女倆的生活也需要銀兩,還有爹的藥、妹妹在李大娘家偶爾的需要,例如生了病看大夫之類的都要銀兩。但是她總不能為了賺錢(qián)而將研發(fā)新品的事撇開(kāi),舍本逐末吧?因?yàn)樗哪繕?biāo)和舞臺(tái)是在京城,而不是在這個(gè)小鎮(zhèn)上。
再度被鎮(zhèn)民拱出來(lái),前來(lái)游說(shuō)她,希望她能多做一些點(diǎn)心來(lái)賣(mài)的李大娘在聽(tīng)完她的無(wú)奈之后,建議她可以找個(gè)幫手,讓她忍不住苦笑了起來(lái)。
“大娘,你別看我生意好,每天家門(mén)前都大排長(zhǎng)龍,但是我賺的錢(qián)真的不多,根本沒(méi)有多余銀錢(qián)可以請(qǐng)伙計(jì)!彼f(shuō)。
“怎么會(huì)呢?”李大娘不解的問(wèn)。
“因?yàn)閮r(jià)格便宜!绷_蕙心苦笑道!爱(dāng)初是因?yàn)榇蠡锵氤晕易龅狞c(diǎn)心,我才會(huì)賣(mài),并不是想賺大家的錢(qián),所以點(diǎn)心的價(jià)格定得很低,扣除材料和柴火等成本的花費(fèi),根本賺不到什么錢(qián),若是再請(qǐng)一個(gè)伙計(jì)來(lái)幫忙的話,我就要賠本了,大娘。”
“你這個(gè)傻丫頭,做生意就是為了要賺錢(qián),怎么會(huì)這么笨呢?難怪大家都稱贊說(shuō)你這里賣(mài)的點(diǎn)心便宜又好吃。”李大娘心疼的斥責(zé)道。
“大家都是熟識(shí)的鄰居和鎮(zhèn)民,而且平時(shí)對(duì)爹和我都很照顧,我實(shí)在不好意思賺大家的錢(qián)!
“真真正正就是個(gè)傻丫頭!崩畲竽镄奶鄣恼f(shuō),一頓后又道:“不行,沒(méi)道理讓你每天這么辛苦卻賺不到錢(qián),明兒個(gè)你就把點(diǎn)心的賣(mài)價(jià)提高兩成來(lái)賣(mài)!
羅蕙心倏然瞠大雙眼,用力的搖頭道:“大娘,這不可以,不行。”
“我說(shuō)行就行。”李大娘不由分說(shuō)的強(qiáng)勢(shì)道!斑@兩成也不是隨便亂加的,一成是讓你賺的,一成是讓你請(qǐng)人的,如果大伙有意見(jiàn)嫌貴的話,那你就別賣(mài)了,反正也賺不了錢(qián),何苦來(lái)哉?”
“可是一次就提高兩成定價(jià)真的太高了!绷_蕙心眉頭緊蹙,猶豫不決。
“你放心,這事交給大娘,明兒個(gè)你什么話都不要說(shuō),讓大娘來(lái)說(shuō)。”
李大娘一把就將這個(gè)重責(zé)大任攬了過(guò)去,讓羅蕙心感激之余,還有種松一口氣的感覺(jué)。
其實(shí)她一直很后悔當(dāng)初將點(diǎn)心的賣(mài)價(jià)定得太低,將來(lái)若是將生意做到了京城,以這種定價(jià)出售她絕對(duì)會(huì)成為所有糕餅點(diǎn)心鋪的公敵,但若提高賣(mài)價(jià),這段期間習(xí)慣了低價(jià)的顧客肯定會(huì)覺(jué)得不舒服,再加上有心人士推波助瀾一下,要讓她在糕餅點(diǎn)心這一行上無(wú)立足之地也不是什么難事。
總而言之,她近來(lái)其實(shí)一直煩惱這件事,現(xiàn)在李大娘自動(dòng)出面幫她解決這個(gè)困擾,她真的是既開(kāi)心又感激。
她會(huì)記住這份恩情,將來(lái)有機(jī)會(huì)一定會(huì)好好報(bào)答李大娘的。她在心里暗暗地發(fā)誓。