難在配料,翠花的去大廚房“借”,荷葉柔韌不易破,用來(lái)蒸魚多了和香味,還能代替瓷盅,一舉兩得。
要是她有個(gè)小廚房,就不用在院子里堆灶了,蒸煮更為便利,還不致引來(lái)仗勢(shì)欺人的饞貓,蠻橫又無(wú)理的劫食。
她想要有小廚房的要求大少奶奶說(shuō)有難處,所以她的小廚房蓋不成,本來(lái)盤算著想烤出糕點(diǎn)甜食向外兜售也變成空想,她以往擅長(zhǎng)的水果薄餅、水果蛋卷、漿果餡餅、甜甜圈、水果派等都要油鍋煎炸或烤箱,沒有灶臺(tái)和鐵鍋根本做不出來(lái)。
不過(guò)相談甚歡的大少奶奶還算夠意思,回絕了她的小要求卻送了她一份大禮,提前把一年的月銀送到她手中,足足有一百二十兩銀子,讓她一下子成為小富婆。
“創(chuàng)業(yè)”的第一桶金到手了,她得好好思量該做什么將本金翻倍,等她存夠了一千兩,應(yīng)該能買田置產(chǎn),到時(shí)她想辦法離開,在田邊蓋座宅子,有了安身之處后再另尋生財(cái)之道。
她絕不做籠里的金絲雀,從未想過(guò)要待在沐府終老,有朝一日她要飛向更廣闊的天空,當(dāng)個(gè)后院女子不是她要的,不見山、不見誰(shuí)的牢籠會(huì)逼死她,而她也做不來(lái)妻妾同室。
“你說(shuō)茶也能當(dāng)如菜,烹調(diào)出美味的菜肴?”想到他經(jīng)手的差行生意,沐昊然的輕佻樣頓然無(wú)蹤。
“給我茶葉,我能給你一百道茶品佳肴!笨闯鏊麘B(tài)度的轉(zhuǎn)變,杜云錦也不再自稱賤妾,好增加談判時(shí)己方的氣勢(shì),杏色大眼水亮如瀲灘波光。
“所以?”他目光炯亮,笑意一綻。
“所以總要給我一點(diǎn)好處,譬如,一間由我自行支配的小廚房,或是一道茶肴用幾兩銀子來(lái)抵,我不貪心,夠我零花就好!彼X子里有個(gè)算盤正飛快地?fù)苤樽,?jì)算能獲利多少。
先人……不,是后人的智慧不容小覷,各式食譜月月都有出版,她房里就有一整個(gè)書柜,她借用一下為自己增廣財(cái)源并不為過(guò)。
想著距離自個(gè)兒積財(cái)?shù)念A(yù)定目標(biāo)越來(lái)越近,越想越歡喜的杜云錦露出得意的笑容,那秀麗的雙眸迸出絢爛光芒,剎那間面容生動(dòng)了幾分,益發(fā)明媚,讓人眼睛一亮,看傻眼地怔忡。
“你,作夢(mèng)。”沐昊然回過(guò)神來(lái),否認(rèn)自己那瞬間的心動(dòng),故意冷誚道。
他做的是茶葉生意,而非開酒樓,以茶入菜的食譜對(duì)他助益不大,頂多是錦上添花,還構(gòu)不上非要不可的地步,她的如意算盤打錯(cuò)了。
“可你吃了我的魚,總要付費(fèi),天底下沒有白吃的魚。”能賺多少算多少,不無(wú)小補(bǔ),她努力斂財(cái)中。
“我的魚,你敢跟我要錢?”
他一副吃干抹凈的囂張嘴臉,好似沒拿她這個(gè)小妾來(lái)下菜,她就該覺得慶幸,要感恩叩謝,她別不識(shí)好歹。
因?yàn)闈M嘴辣,他不得不停口,將剩余的魚肉賞給一旁看得直流口水的趙春,主仆倆很無(wú)恥的分光了杜云錦辛苦一上午的成果,而后心滿意足地瀟灑走了,一眼也沒看向滿臉沮喪,用竹簽在地上畫圈圈的鼓腮小妾。
“姨娘,我們的魚沒了!钡攘死习胩,一口也沒吃到的翠花兩眼淚汪汪,餓得連魚骨都想吞下去。
“沒魚,就烤些蝦呀!我還會(huì)讓你餓著不成?幸好我留了一手,沒把雞蛋留在同一個(gè)籃子。”
這叫防君子不防小人,有些賊的手伸得太長(zhǎng),不得不防。
其實(shí)她一開始防的是后院那些女人,當(dāng)她的病略有起色時(shí),遺花院外頭就出現(xiàn)不少探頭探腦的人影,或窺探、或收買、想知道她還有沒有余力和其他人爭(zhēng)寵。
嫉妒的女人相當(dāng)可怕,防不勝防,她們像死不瞑目的陰魂無(wú)所不在,有女人的地方一定不太平,小心防備總沒錯(cuò),誰(shuí)曉得她們何時(shí)會(huì)突然冒出來(lái)害她,下點(diǎn)小藥或誣陷她爬墻什么的,那真是冤到?jīng)]鬼當(dāng)。
沒想到她千防萬(wàn)防,還是防不住神出鬼沒的大白鯊,牙尖嘴利的掠奪毫不手軟,橫掃一空,不留半點(diǎn)渣。
唉!他到底是來(lái)干么的,有事無(wú)事嚇?biāo)换貑幔?br />
杜云錦不想猜測(cè)惡質(zhì)男人在想什么,她只想過(guò)好自己的日子,早日脫離令人心驚膽顫的苦海,登岸為良妾……良民。
“!還有蝦,可是……好像……有點(diǎn)小……”塞牙縫都不夠,不足她的小指長(zhǎng)。
“小有小的吃法,把剩下的茶水拿來(lái),看我變戲法!备F則變,變則通,是最基本的生存法則。
“好的,姨娘!贝浠ㄅd匆匆的拿來(lái)半碗茶。
烤魚用剩的龍井茶水能重復(fù)使用,只不過(guò)茶香味會(huì)越淡罷了,但還是能拿來(lái)做佐料。
喜歡弄點(diǎn)新鮮吃食阿呆杜云錦在釣魚之際,意外發(fā)現(xiàn)池塘的水草從里有小蝦出沒,她靈機(jī)一動(dòng),用里衣做成的漁網(wǎng)——捕撈,因?yàn)槲r小,撈了好一會(huì)才有足夠的量。
之前她用芭蕉葉包著,沒人發(fā)覺,本想等烤完魚后,再烤來(lái)當(dāng)零嘴吃,可是計(jì)劃趕不上變化,她只好將就地拿出來(lái)應(yīng)急,蝦子再小也是食物,能吃就好。
“記牢了,這叫勐庫(kù)大葉鹽水蝦,雖然我們沒有這種茶葉,不過(guò)可用碧螺春或龍井茶替代,蝦子加蔥、姜、鹽和茶水泡入味后,包在芭蕉葉里,放在石板上烤……”她纖手熟練的一翻一折,方形蕉包立即成形。
蝦子很容易烤熟,石板的溫度剛剛好,蝦子很快就熟了,等芭蕉葉一打開,紅通通的小蝦跟水煮沒兩樣,鮮嫩水紅,光澤誘人。
“哇!看起來(lái)好好吃的樣子,姨娘,可以吃了嗎?”翠花已經(jīng)迫不及待了,巴不得大快朵頤。
“吃,為什么不吃?快吃,免得又被賊惦記著……”有了前車之鑒,杜云錦二話不說(shuō),下箸極快。
嗯!真鮮甜,鼻間聞著淡淡的茶味和芭蕉葉的淡香,蝦子雖小,肉質(zhì)卻很甜美,貝齒輕輕將蝦殼一咬開,香甜布滿口腔,讓人回味無(wú)窮……
呃,為什么多了一雙筷子?銀光閃閃,看來(lái)十分眼熟……
眼角一抽的杜云錦順著銀箸往上瞧,那張討債的大臉很不識(shí)相地又出現(xiàn)了,讓她有種被雷劈中的感覺,非常的圈圈叉叉。
不能罵人,只好問候他身、體、健、康。
“你怎么又來(lái)了?”她能不能踹他一腳?
土匪勾當(dāng)做得很順手的沐昊然一勾唇,將鹽水蝦連同芭蕉葉一并取走。
“忘了知會(huì)你一聲,爺是代替大少奶奶來(lái)探病,你這蝦小了點(diǎn),沒肉,下回?fù)Q大蝦!
杜云錦滿心怒意,還大蝦呢!連蝦米都沒有了。
悶呀!
“大少爺探完病了,賤妾暫時(shí)死不了,托你的福,慢走,不送!
“又改口了?你倒是花樣百出,讓爺舍不得走了!毕脍s人?沒門!他還沒逗夠她……
咦……逗?他怎會(huì)對(duì)吃膩的小菜感興趣,是一時(shí)晃神吧?
沐昊然還沒發(fā)覺他對(duì)這一向覺得厭煩的小妾多了一份心思,目光總不自覺地膠著在那張引人流連的小臉上。
不走?她倏地繃緊雙肩,防賊似的盯著他。
“沒了,都被你吃光了,我們遺花院很窮,拿不出金饌玉食招待!
“杜姨娘,你還藏了什么?拿出來(lái)。”他一臉邪笑,像搜出贓物的青天大老爺,胸有成竹地等偷兒認(rèn)罪。
“你……”她憤然地一瞪,好似有人挖她少得可憐的家產(chǎn)。
“沒有了,全孝敬你了。”
“真的?”他不信。
看他存心賴著不走的無(wú)賴樣,杜云錦一咬牙,從炭火中撥出幾顆小黑炭,“只剩下這些了!
“你讓爺吃木炭?”她可真敢。
“這是番薯,烤過(guò)后軟嫩香甜!彼龑⑼鈱拥姆砥冮_,金黃飽實(shí)的綿軟露了出來(lái),甜香四溢。
“原來(lái)番薯也能用烤的,不僅僅是和粥一起熬!钡故切鲁苑,下一次叫廚房的朱師傅也弄這道新菜色……
“嗯,那團(tuán)黑黑的是什么,不會(huì)又是你暗藏的好料?”
眼真利,連這也能瞧見?
杜云錦狀若無(wú)事地反其道而行,把泥搓的圓球推倒他腳邊。
“吃吧!吃吧!好吃的泥團(tuán)子,我用來(lái)增加石板的熱度,你要啃得下去,就一口吞了!
“泥團(tuán)子?”沐昊然狐疑地看看烏漆墨黑的泥團(tuán),又瞧了瞧滿臉熱切的杜云錦,他眉頭略微一蹙,將泥團(tuán)踢開,上頭的泥屑有些剝落,裂出一道又一道龜紋似的裂縫。
可是,還是黑幽幽的泥團(tuán)。