她問過其他村民了,村里沒有醬園子,就連秀水鎮(zhèn)上也沒有,比較像樣的醬園子得到縣城里,而整個(gè)康城,能將醬料生意做到鄰縣的只有十味園。
十味園,顧名思義,醬料種類只有十種,就是基本的醋醬、梅醬、麥醬、肉醬、蜜醬、芥醬、魚醬、豆鼓醬和辣醬,她嘗過了辣醬,也是花椒所制,辣度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上辣椒。
在大齊朝,辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒,還沒有辣椒,她老爸對食的研究博學(xué)多聞,她曾聽她老爸說過,辣椒是明末才由海路傳進(jìn)中原的,而大齊朝顯然在明朝之前,才會(huì)沒人聽過辣椒。
罷了,沒有的東西,任憑她再怎么想要也得不到,不過她有信心,縱使沒有辣椒,她做出來的辣醬也能比十味園的滋味好。
為了知己知彼,她特地把十味園的十種醬料都買回家試味道,一試,她的心就踏實(shí)了。
果然如她所想,這時(shí)代制作醬料的功夫還差現(xiàn)代一大截呢,她只要拿出五成的功力就綽綽有余,肯定就能賺得盆滿缽滿,整天有聽不完的鋼板響兒,根本不必使盡全力,若她使出了全力,怕是連宮里御膳房都要來向她請教了……
“你在笑什么?笑得如此得意忘形!比稳莸澮娝龑χ畟(gè)壇子笑得見牙不見眼,像只偷到腥的貓兒,實(shí)在可愛,故意逗她道,“原來做醬料帶給你的歡喜竟這樣大,教你亢奮得失了常?”
“我去!你才失常,你全家都失常!苯鹜┤镞艘宦,接著又笑道:“我是在想,等我的醬料賣到京城,御廚嘗過之后肯定也會(huì)來向我討教,我便開出要去宮里一游的條件,看看皇宮怎生個(gè)富貴法!
“你想去宮里一游?”他不以為意地道:“還不容易,等回了京,我?guī)闳ケ闶!?br />
她受不了地翻了個(gè)大白眼!坝謥砹耍阏娈(dāng)自個(gè)兒是小王爺,還帶我游皇宮哩,那我有空也帶你去縣衙里逛一逛,順道跟縣太爺聊聊天、喝杯茶!
任容禎好氣又好笑。“金點(diǎn)點(diǎn),你怎么總不信我是景親王府的小王爺呢?”
金桐蕊一祧眉頭,哼了兩聲,“還不簡單?你人就一直住在這兒,教我如何相信你是啥小王爺?shù)模刻锰眯⊥鯛敃?huì)在平民百姓家里住上這么久嗎?”
她沒說她看過戲劇的,戲里的小王爺都是錦衣華服,出入隨從,哪里有他這么落魄的?他無奈搖頭笑道:“罷了,你既不信,就讓你自個(gè)兒眼見為憑吧!苯又掍h一轉(zhuǎn),“你做了這許多醬料,真有把握賣出去?”
他們訂親之后,他的心定了下來,也已經(jīng)往京里送信了,不出一個(gè)月,便會(huì)有人來接他回去,這期間他要說服她與他一塊兒回京,若是說服不了,他也會(huì)盡快來迎娶。
金桐蕊高高興興地說道:“別的我沒把握,做吃食我再有把握不過了,你等著瞧,我這金味園一開張,保管把那十味園打得落花流水,沒有生存余地!
任容禎定睛看著她!澳悄愀艺f說,你這一手絕妙廚藝究竟打哪兒學(xué)來的?”
一瞬間,她的臉色像吃到苦瓜似的,喪失了所有元?dú),她本來又想混過去,可想到她親口起的誓,就不敢胡謅了。
往后都不能再有事瞞著他,不然他會(huì)死無葬身之地,她可不要他死無葬身之地,那太凄慘了。
她潤了潤唇,有些不安的看著他,萬般艱難地開口道:“其實(shí)呢,我是在另一個(gè)地方生活的人,我在那里是個(gè)廚子,有一日,那里地牛翻身后,我醒來,我的魂魄就附身在現(xiàn)在這個(gè)我身上了!
她小心翼翼地看著他,干笑了一聲,“很扯對不對?我說的都是實(shí)話,如果你不信,那也沒法子,不過慶幸的是,因?yàn)槲覜]騙你,所以你不會(huì)死無葬身之地。”
任容禎定定的凝視著她!拔倚!
金桐蕊心里一震,難以置信的瞪大了眼!澳阈?”
“嗯,我信!彼兆∷氖郑瑴厝岬挠H吻她的額頭!拔覐哪愕难凵窨吹贸鰜砟銢]有騙我,你說的都是實(shí)話。”
她頓時(shí)松了口氣。“你信就好,要不然我真不知道要怎么向你解釋了!
任容禎笑了笑。“所以,精巧靈活的輪椅是你家鄉(xiāng)之物?那個(gè)“老爸”是你在家鄉(xiāng)的親人?”
提到自己老爸,金桐蕊的臉色整個(gè)柔和了!班,是我爹。”
他拉著她的手一塊在大石塊上坐下,感興趣的問道:“畫里你和你爹穿一樣的衣衫,你爹莫非也是個(gè)廚子?”
她興奮地馬上回道:“我爹不但是個(gè)廚子,還是個(gè)大廚、名廚,要我說,沒有他不會(huì)做的菜,我打從五歲就跟在他身邊學(xué)做菜了,我隨了我爹,做菜特別有天分,自小我就去參加比賽了,簡直是戰(zhàn)無不勝啊……”
她一“憶當(dāng)年!本蛻浟撕镁,把她跟她老爸在廚房里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都巨細(xì)靡遺的告訴任容禎,他們父女倆時(shí)常置氣,但沒有兩天又會(huì)和好,相依為命的過日子,她的魂魄來這里,都不曉得她的肉身在那里如何了……
“咳!
重重的咳嗽聲嚇了他們一跳,兩人同時(shí)回過頭去,金桐樹不知何時(shí)來的,不知來多久了,推著輪椅就在花藤下,還翻著白眼,一副受不了的樣子。
金桐蕊驚跳了起來,沖到弟弟面前,緊張地問:“你來多久了?聽見什么了?”
金桐樹聳聳肩!澳銈儍深w頭靠得這么近,講話跟耳語似的,我能聽見什么?”
意思就是什么都沒聽見!金桐蕊頓時(shí)松了一大口氣,她不怎么自在的扯了扯嘴角。“那你來做什么?是要去茅房嗎?”
“姊,現(xiàn)在什么時(shí)辰了你知道嗎?”金桐樹沒好氣地道:“我來問問何時(shí)能吃飯,哪知道你們說要來看看醬料發(fā)酵得如何了,卻是在這兒風(fēng)花雪月、談情說愛,我命苦啊我,爹娘不在,我要餓死了我!”
村里有人家上梁,擺了幾桌席面,她爹娘和鄰居一塊兒去熱鬧了,所以中午只有他們?nèi)齻(gè)人吃飯。
金桐蕊笑罵道:“別胡說八道了,去前頭等著,不用一會(huì)兒就能吃飯了,待會(huì)兒讓你吃個(gè)好吃的,保管你絕沒吃過!
今天她要做的是豆腐大餐。黃豆在現(xiàn)代多用于做豆?jié){、豆腐、豆花、豆皮、豆干等等,但大齊朝還沒有這些吃法,這里的黃豆都是用來炒菜、燒肉、燉湯、釀造醬油,最大功用是喂豬,由此可知黃豆被這時(shí)代的人當(dāng)成多不起眼的食物。
當(dāng)她發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)后,又動(dòng)起了賣豆腐豆花的念頭,今日便是先試做出來,讓他們評價(jià)給個(gè)分,若他們吃不慣或說不好吃,她也不會(huì)打退堂鼓,定會(huì)改良到他們說好吃為止。
黃豆她早泡了幾日,一大早她就磨好了豆?jié){,又加了些芝麻一起磨,一部分的豆?jié){篩得細(xì)一些,放些糖進(jìn)去,她已經(jīng)先喝過了,這純天然不加一滴水的豆?jié){是用大鍋和柴火熬煮的,可香可濃了,保管人人都能喝上一大碗。
她費(fèi)工熬的豆?jié){香氣十足,用豆?jié){做出來的豆腐自然也十分入味地道,這都要?dú)w功于前世她老爸怕豆腐中盤商質(zhì)量不穩(wěn)定,都自己動(dòng)手做,她才能學(xué)到這一招。
打從她想要做豆腐生意開始,她便去鎮(zhèn)上訂做了模子,這會(huì)只需用白醋兌清水,倒進(jìn)煮好的豆?jié){里,豆花便做成了。
她留了些豆花,再拿白棉布把大半豆花撈出來放進(jìn)豆腐模子里加壓,她這次要做的是嫩豆腐,不需壓太長時(shí)間,撤了模子后,要讓豆腐放涼,空檔再把豆花撈進(jìn)碗里,她想著豆?jié){已是甜的,便將豆花做成了咸的,撒點(diǎn)蔥花和碎香菜末,加點(diǎn)醬油、香油和醋,便成了滑嫩可口的咸豆花,她自己更喜歡甜豆花多些,便熬了姜糖水沖了碗甜豆花。
她怕弟弟肚子餓起來又靠腰,便先把豆槳和豆花端出去,誰知金桐樹一見豆?jié){便開始抗拒,還蹙起了眉頭。
“這是羊奶吧?拿走拿走,我不喜歡喝羊奶,有個(gè)味兒!
金桐蕊只好好言好語誘哄道:“不是羊奶,你喝喝看,保管你喝完還跟我要!
任容禎見金桐樹一臉的我不信,便率先拿起碗來,大口大口的喝下,沒會(huì)兒便把一大碗豆?jié){全喝充了,他擱下碗來,對金桐樹道:“真的不是羊奶,我覺得比羊奶的滋味好,你喝喝看便知道!
“你說的,可不要誆我!苯鹜浒胄虐胍傻哪闷鹜雭,當(dāng)他喝下第一口之后,立刻驚為天人,沒會(huì)兒他就咕嚕咕嚕的喝完了,一喝完便立刻把涓滴不剩的空碗往姊姊面前一伸,抬起手背擦了擦嘴角,激動(dòng)地道:“姊,這是什么?還有沒有?我還要喝!”
金桐蕊笑了笑!斑有別的菜呢,留著肚子吧你,適才喝的那叫豆?jié){,你們現(xiàn)在嘗嘗咸豆花吧。”
這會(huì)兒,不需要旁人進(jìn)言,金桐樹便搶著吃咸豆花,邊吃邊頻頻點(diǎn)頭,連聲不絕的喊贊,“好吃好吃,滑滑嫩嫩,一入口連嚼都不必就順著嗓子眼兒滑下去了,太好吃了,比蒸雞蛋還要好吃!
任容禎嘗了咸豆花之后也十分贊許。
金桐蕊更有信心了,笑道:“你們等著,今天咱就來個(gè)豆腐大餐!”