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娘子上菜了 第8章(1)

  三日后

  范名暄在自家的滿福樓宴請(qǐng)裴羲與陌青禾,桌上滿滿的菜,看得陌青禾傻眼。這么多菜哪吃得完?

  「恭喜裴兄終于得償所愿,抱得美人歸,來(lái),別客氣!狗睹研Φ脿N爛,示意陌青禾挾菜。

  「這滿福樓是他開(kāi)的,不需要跟他客氣!古狒苏f(shuō)道。

  「沒(méi)錯(cuò),不需要客氣,我還等著陌姑娘——不對(duì),該改口叫嫂子了!

  陌青禾臊紅臉!高是叫我陌姑娘就成了。」

  「嫂子不必害羞!狗睹汛侏M道。

  裴羲睨他一眼!竸e捉弄她了。」

  范名暄忍住笑!柑斓亓夹,我哪有捉弄?我這是誠(chéng)心誠(chéng)意、發(fā)自肺腑!本來(lái)以為還得費(fèi)番功夫,沒(méi)想到這么快就解決了,陌嬤嬤到底跟世伯說(shuō)了什么?」

  話題一扯離自己,陌青禾頓時(shí)自在許多!腹霉谜f(shuō)利益交換!

  初聽(tīng)姑姑如此言道,她心中極不舒坦,但姑姑卻讓她不要多想,婚姻與做生意差不多,總得有利益,兒女之情那是附帶。

  與裴羲成親后,恩恩愛(ài)愛(ài)過(guò)一輩子才是真,怎么成親的并不重要,陌青禾何嘗不明白這道理,只是真落到自己頭上,還是覺(jué)得別扭。

  「她能給裴世伯什么利益?」范名暄問(wèn)得極自然,完全不覺(jué)得有什么不妥。

  「她在宮里曾給過(guò)一些官員方便,所以若是一些無(wú)傷大雅的小事,她能請(qǐng)托幫忙,他們或許會(huì)賣些面子!古狒苏f(shuō)道。

  這話說(shuō)得含蓄也說(shuō)得謹(jǐn)慎,所謂無(wú)傷大雅的小事,一方面是約束對(duì)方不要獅子大開(kāi)口,一方面也告訴對(duì)方違法之事她是幫不上忙的。

  裴曗立刻想到嫡子的仕途,若陌雪梅真認(rèn)識(shí)居高位的官員,那么即使用錢買官,也不需額外花費(fèi)大筆銀兩打通關(guān)節(jié)。

  雖然樊翠蓉的父親也有認(rèn)識(shí)的官員,但都是半大不大的官,真正上位者反而沒(méi)交情,這時(shí)就得送禮攀關(guān)系,耗費(fèi)不貲,家財(cái)恐要耗去七、八成。

  反觀若陌雪梅出面就能搞定,又何必多繞彎路??jī)上鄼?quán)衡之下,他自然選擇對(duì)自己最有利的。

  反正樊家除了樊翠蓉,沒(méi)人贊成與裴家聯(lián)親,再加上樊府隨時(shí)有可能因?yàn)樨澪郯副慌e發(fā),與其聯(lián)姻后受牽連,不如選擇陌雪梅這邊。

  當(dāng)然他也不是傻瓜,陌雪梅既說(shuō)自己能幫上忙,就得拿出證據(jù)。陌雪梅二話不說(shuō),當(dāng)即修書一封讓他送往京城,只待那頭傳來(lái)好消息,他立刻讓兩人成親。

  他雖勢(shì)利,可也不是過(guò)河拆橋之人,陌雪梅若能助兒子走上仕途,他也樂(lè)于成全裴羲與陌青禾的婚事。

  「原來(lái)如此。」范名暄馬上明白利益指的是什么,裴世伯一心一意想要三兒子踏上官途,所謂的利益交換定與這有關(guān)。

  「既說(shuō)要請(qǐng)客,酒怎么只拿一壺?」裴羲揚(yáng)眉!冈摬皇巧岵坏冒,我聽(tīng)說(shuō)你藏了一壇三十年的建章酒!

  范名暄張大眼,瞪著裴羲!改憧蓜e打我酒的主意!」

  「不是說(shuō)要慶祝嗎?」裴羲故意道!覆荒煤镁瞥鰜(lái),豈沒(méi)誠(chéng)意?」

  范名暄急了。「不行、不行!」瞥見(jiàn)一旁忍笑的陌青禾,他忙道:「不是我小氣,那壇酒我自己都舍不得喝!

  「想帶進(jìn)棺材?」裴羲一臉正經(jīng)地問(wèn)。

  范名暄瞪他一眼,陌青禾笑著打圓場(chǎng)。「范公子舍不得便算了,何必強(qiáng)人所難?」

  「還是嫂子體貼人!狗睹研Φ!赴,我真羨慕裴兄,以后有享不盡的口福!

  他扼腕心痛的表情讓陌青禾忍不住又笑出來(lái)。這人是有多愛(ài)吃啊?

  「我本想延攬嫂子到家中當(dāng)廚娘,可惜……」他嘆長(zhǎng)氣。

  「廚娘?」陌青禾一臉疑惑,他是想延攬她到府中當(dāng)廚娘嗎?怎么裴羲說(shuō)的是小妾?

  正欲追問(wèn),裴羲面不改色地說(shuō)道:「既然名暄這么喜歡你煮的菜,你就到廚房燒幾個(gè)小菜,讓他解解饞,也讓廚子們學(xué)了以后做給他吃。」

  「就等你這話!狗睹迅吲d地拍了大腿!溉绾危柯闊┥┳恿!

  陌青禾實(shí)在想叫他別嫂子嫂子地喊,還沒(méi)成親呢,聽(tīng)了怪別扭,可人家也無(wú)惡意,太堅(jiān)持又怕傷和氣,只能盡量處之泰然。

  「可都一桌的菜了……」

  范名暄立刻道:「放心,你的菜我絕對(duì)吃乾舔凈,這些就賞給伙計(jì)們吃不會(huì)浪費(fèi)!

  他都這么說(shuō)了,陌青禾不好推辭,起身道:「既然你喜歡吃,我就去燒幾道菜!

  「那怎么好意思?」范名暄笑道。

  「得了便宜還賣乖。」裴羲搖頭。

  陌青禾一下樓,范名暄立刻問(wèn)道:「你當(dāng)初怎么跟她說(shuō)的,為何她剛剛聽(tīng)到廚娘二字這么驚訝?」

  裴羲瞥他一眼,喝口酒后才道:「我跟她說(shuō)你要納她做妾!鼓菚r(shí)他不愿陌青禾入范家做廚子才如此說(shuō),除此之外,也是想探探她對(duì)范名暄的想法。

  「什么?!」范名暄激動(dòng)地喊了一聲!赴ρ,你……你真是陰險(xiǎn),奸商、奸商啊……」

  裴羲好笑道:「你不也是奸商?」范名暄同他一樣都是庶子,也都經(jīng)商,這酒樓就是兩人合開(kāi)的,只是范名暄在明他在暗,主要是不想讓父親摸清他到底有多少資產(chǎn)。

  范名暄苦笑。

  「你……也太毒辣,為了自個(gè)兒的目的不惜誣蔑我。」

  「也不算誣蔑你。」他揚(yáng)起眉頭。

  「你說(shuō)你收了幾房妾?三個(gè),之前不是還想收一個(gè)青樓名妓當(dāng)?shù)谒姆,青禾若真落你手里,難保你不會(huì)起這樣的心思!

  范名暄一時(shí)語(yǔ)塞,他是挺欣賞陌青禾的,但一開(kāi)始真的只是想讓她當(dāng)廚娘,雖然沒(méi)人曉得以后會(huì)怎樣,可依他的性子,說(shuō)不定真會(huì)收了陌青禾。

  「她拒絕了?」范名暄問(wèn)。

  他頷首。

  「這是為何?」范名暄不解!赶日f(shuō)了我對(duì)她沒(méi)什么心思,你別誤會(huì),只是好奇罷了!

  好歹他家世不錯(cuò),雖然與裴羲同是庶子,可父親挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艱難。

  「妾沒(méi)地位又通買賣,她不想過(guò)那樣的生活,依她的本事,生活不難!顾(jiǎn)單道。

  范名暄點(diǎn)頭!敢彩恰!箯N娘地位并不低,而且只有富貴人家養(yǎng)得起,她們可說(shuō)是廚子中的廚子,從小學(xué)藝,熟悉各種烹飪技藝、潛心鉆研各種風(fēng)味的菜肴制作,才能成為頂尖的人才。

  「若她當(dāng)初答應(yīng)為妾,你打算如何?」范名暄故意問(wèn)道。

  裴羲挑高眉頭!肝視(huì)讓她改變主意!

  他一怔,隨即大笑。

  「你這家伙……既然如此,又何必栽贓我,多此一舉!

  裴羲笑而不語(yǔ)。范名暄與青禾接觸不多,沒(méi)見(jiàn)過(guò)她與陌豐栗交手的情況,自是不清楚她真實(shí)的性子。

  當(dāng)時(shí)會(huì)提及做妾,也是因?yàn)槁?tīng)裴賢說(shuō)過(guò)徐敏寬另娶他人后,有意納青禾為妾,他想知道陌青禾是不愿做徐敏寬的妾,還是只要是妾她都不愿意?以她的性子來(lái)猜想,應(yīng)該是后者,果然她的回答證實(shí)了自己的想法。

  兩人喝了幾杯酒后,范名暄轉(zhuǎn)個(gè)話題。「不知她師承何處?」

  「她母親少時(shí)有機(jī)緣,曾在一名廚娘底下學(xué)過(guò)六年,后來(lái)便將學(xué)得的手藝盡數(shù)傳與她及青苗!谷舨皇撬齺G不下兄長(zhǎng),唯一的妹妹又不想離開(kāi)家鄉(xiāng),以陌青禾的手藝早揚(yáng)名了。

  「青苗廚藝雖也不錯(cuò),但與姊姊比起來(lái)還是稍有欠缺。」范名暄評(píng)論。

  技藝要能出類拔萃,天分與領(lǐng)悟是關(guān)鍵,陌青禾做的食膳有些極平常,但味道就是好,調(diào)味的功夫有她獨(dú)到之處。

  「不管怎么說(shuō),你后半輩子都能吃到好菜!狗睹蚜w慕道。

  這吃貨……裴羲笑著搖頭,他可不是因?yàn)榍嗪虩靡皇趾貌瞬湃⑺,他不是非美食不吃的老饕,但?duì)一個(gè)人的性子有要求。交朋友他也講求人品個(gè)性,道不同不相為謀,況且是枕邊人。

  兩人在樓上天南地北地聊,陌青禾則到廚房燒菜,報(bào)明來(lái)意后,廚人很大方地給了她一塊地方,讓她給東家準(zhǔn)備吃食。

  陌青禾也沒(méi)打算做什么大菜,她拿了碗公,放入面粉跟鹽再以滾水沖入,用筷子攪勻,隨即在臺(tái)上和手上抹了些油,將面團(tuán)刮到臺(tái)上,用手揉勻搓長(zhǎng),再切成十幾份,俐落地將兩個(gè)小面團(tuán)壓成圓扁狀,疊在一塊兒,中間涂油,再成臉蛋大小的圓薄片。

  熱鍋后,她將餅放上去烙,待餅皮略焦,中間鼓起后便撕成兩張,排在盤中,如此做了十幾份后才去準(zhǔn)備餡料。

  她將肉絲以醬油、糖、胡椒、蛋液及少許面粉腌漬,接著將蔥切成細(xì)絲,泡在冷水里去掉辛辣氣味,瀝乾后鋪在盤上,接著再下鍋翻炒特制醬料,待散出香味后盛出備用。

  等待肉絲腌漬期間,她先做了一盤滑蛋蝦仁,粉嫩的蝦仁與金黃的蛋液交織在一起,令人食欲大開(kāi),她還特地盛了一盤給廚房里的廚人。

  「讓你們騰出一塊地方實(shí)在不好意思,這些請(qǐng)你們嘗嘗!

  蝦仁滑蛋是廚子們都熟悉的一道菜,大伙兒起初有點(diǎn)失望,想著東家這么看重她,定有什么私房菜,沒(méi)想就端出這一盤請(qǐng)大家。不過(guò)她既是好意,他們也不好推辭,拿了筷子就吃。

  「嗯……真香……」專門切菜的小方忍不住贊嘆一聲。「蝦仁跟蛋都好嫩,夾著蔥香跟韭黃的香氣,真好吃。」

  他這一說(shuō),原本沒(méi)什么興趣的廚人,都走來(lái)吃幾口,大家都附和地點(diǎn)頭,雖然不是什么了不起的大菜,可火候掌握得極好,蝦仁與蛋都鮮嫩可口。

  陌青禾微微一笑,謝過(guò)大家的稱贊,起油鍋將腌漬入味的肉絲丟下翻炒,見(jiàn)肉絲都轉(zhuǎn)為嫩白后,便起鍋放到一邊,倒去多余的油,放入特制的醬料翻攪。

  接著把肉絲重新放入,手腕快速翻動(dòng)鐵鍋,使肉絲沾勻醬料,拿捏好時(shí)間后,便起鍋鋪在蔥絲上頭,頓時(shí)香氣四溢。

  為了嘉惠廚人,她也留了一些給他們!概滹埢蛘吲浜扇~餅、春餅、潤(rùn)卷皮都十分好吃!

  不等她說(shuō)完,大伙兒已拿了餅皮卷著吃,肉絲咸中帶甜與蔥絲餅皮十分搭稱,又贏得一致的贊美。

  小二進(jìn)廚房吆喝外頭點(diǎn)的菜色,廚房頓時(shí)忙碌起來(lái),陌青禾讓小二將荷葉餅、醬炒肉絲及蝦仁滑蛋送到范名暄所在的迎春軒。

  都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,專門挑了裴羲喜歡的青菜一起燉煮,順道加了幾顆廚房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不動(dòng)筷。

  見(jiàn)時(shí)間差不多了,她嘗味后調(diào)味補(bǔ)足欠缺的氣味,最后淋上些許烏醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依舊留予廚人食用。

  當(dāng)她回到迎春軒時(shí),兩人已把她炒的兩盤菜吃了大半。范名暄大贊她的廚藝,她微笑地接受贊美,為兩人盛了豆腐羹。

  裴羲對(duì)豆腐羹不是很有興趣,但她既然做了,他也不想傷她的心,低頭喝了一口,濃郁鮮美的滋味讓他揚(yáng)眉。除了甜潤(rùn)外還帶點(diǎn)酸,是他喜歡的味道。

  陌青禾微笑道:「合胃口嗎?」

  他點(diǎn)頭!负煤!

  豆腐羹里的青菜都是他愛(ài)吃的,味道也特意調(diào)成他喜歡的酸味,先不說(shuō)她廚藝如何,光這份心意就讓他高興,也表示她越來(lái)越在乎他。

  「那就好。」她的笑容更加甜美。

  范名暄調(diào)侃道:「郎情妾意,真教人羨慕啊!

  陌青禾霎時(shí)紅了臉,裴羲立刻道:「可惜有人不識(shí)相,殺風(fēng)景!

  范名暄大笑。「好,我就不殺風(fēng)景,你們繼續(xù),我吃我的!

  陌青禾忍不住瞪了兩人一眼,惹得他們又是一陣笑。





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