從雙河村到玉林鎮(zhèn)，搭牛車得要一個(gè)時(shí)辰，不過幸好岳旸家有馬，比較快，但也要半個(gè)多時(shí)辰。
這玉林鎮(zhèn)的早市是在最熱鬧的秀水大街上。秀水街兩旁店鋪林立，每天會(huì)有不少趕集的攤商或是附近村落的農(nóng)民背著自己種的時(shí)令蔬果，或是自己做的手工藝、各式貨品等等，到早市來賣。
他們到達(dá)鎮(zhèn)上時(shí)，早市里頭已經(jīng)有不少人，大部分是正忙著擺攤的攤販，也有不少是怕熱，趁著天剛亮，空氣還十分涼爽，趕早出來采買的人。
岳旸在一處酒樓前停下馬車。
她拿下斗笠，看著酒樓的招牌，“五湖酒樓……”
“穎兒姑娘，這五湖酒樓的高掌柜跟我熟識(shí)，我進(jìn)去跟他說一聲，今天跟他借一小塊地方讓你擺攤，也順便跟他借張桌椅�！彼埋R車，拿下斗笠，用袖子擦了擦額頭上的汗?jié)n，看了眼已經(jīng)開門的酒樓。“你在車上等我�！�
“麻煩你了，岳大哥�！�
不一會(huì)兒，他便搬了張適合擺攤做生意的長條桌案出來，“沒問題了，穎兒姑娘，高掌柜讓你把攤位擺在那兒�！�
他手腳利落的幫她將馬車上那幾盆要試賣的小菜搬下馬車，擺到長桌上。
花穎也沒閑著，拿出幾個(gè)碟子，裝著已經(jīng)切好的試吃品，插上細(xì)竹簽放到桌案上等著客人。
這是她第一次擺攤做生意，其實(shí)滿緊張的，有些忐忑的看著打算將馬車?yán)骄茦呛蠓娇盏胤诺脑罆D，連忙跟了上去�！霸来蟾�，你說會(huì)不會(huì)有人來買�。俊�
“穎兒姑娘，你的手巧，做出來的東西很好吃，我想應(yīng)該是會(huì)有人來買的�！彼Ｏ履_步，看著她有些惴惴不安的神情，難得地開口安慰人。
“聽你這么說我就放心多了，岳大哥�！笨粗J(rèn)同的眼神，她頓時(shí)覺得很有信心。
“穎兒姑娘，一會(huì)兒我有些事情要處理，你就在這里等我，中午時(shí)我會(huì)過來接你一起回去�！彼★烋R鞍將它套好。
“好�！彼c(diǎn)頭，突然又想到一事，“對(duì)了，岳大哥，以后你可以直接喊我的名字嗎？別再加個(gè)姑娘，感覺太拗口了，我很不習(xí)慣�！�
雖然她是土生土長的古代人，不過三年的穿越生活，讓她早已經(jīng)習(xí)慣未來那沒有階級(jí)制度的生活，回到古代讓她多少還是不太適應(yīng)。
岳旸也覺得老是加個(gè)姑娘很拗口，只是鄉(xiāng)下地方，有些規(guī)矩還是不能不守，不過也正是因?yàn)樵卩l(xiāng)下，有些死規(guī)矩跟著人變通也是可以的，他點(diǎn)頭道：“好吧，以后我就叫你穎兒。穎兒，你放心，我已經(jīng)跟五湖酒樓的掌柜打過招呼，有什么事情都可以請(qǐng)高掌柜先代為處理�！�
“好，我知道，岳大哥謝謝你。”
“你要是一人無聊，可以讓小二幫你看顧下攤子，到這附近的成衣鋪?zhàn)涌纯�。這些成衣鋪?zhàn)�，”岳旸指了下秀水街這些還未開門做生意的商鋪，“尤其是霓裳坊、七彩布莊，他們?cè)诟鞯囟加蟹咒��！?br />
花穎點(diǎn)點(diǎn)頭，“好的�！�
她其實(shí)也想趁著收攤后好好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看還有沒有其他什么成本少、利潤高的生意可以做，至于成衣坊跟布莊，呵呵，就算了，她現(xiàn)在可是身無分文的人，吃穿都得省著點(diǎn)。
岳旸放好了馬車，牽了馬出來，正準(zhǔn)備離開前去處理自己的事情時(shí)，忽然想起一事。
“穎兒，接著�！�
她才剛抬頭，一個(gè)藏青色、沉甸甸的荷包便丟到了她手心里，她還沒開口問他是什么，岳旸人已經(jīng)策馬離去。
看著手心里的荷包，花穎心頭有點(diǎn)感動(dòng)，他人真的很不錯(cuò)啊。
隨著太陽升起，薄霧散去，秀水街的早市人潮是愈來愈多，花穎的攤子前也有不少人潮，但幾乎都是站在攤位面前品頭論足，沒人敢向前嘗試她讓人試吃的小菜，讓她苦惱不已。
看著人潮攢動(dòng)的早市，她忍不住又嘆了口氣，對(duì)這里的百姓那種不敢嘗試的膽小心態(tài)，無言到了極點(diǎn)，一般來說，免費(fèi)試吃前面不是應(yīng)該站滿一堆貪小便宜等著試吃的人潮嗎？竟然連試吃都沒有人敢試吃，這也真是太夸張。
好泄氣��！
借她擺攤位的五湖酒樓也已經(jīng)準(zhǔn)備好做生意了，只是因?yàn)闀r(shí)間還早，酒樓里沒什么客人。
跟岳旸有些交情的高掌柜走出來，看著到現(xiàn)在還沒做成一筆買賣的花穎，有些同情的走到攤位前，看著她那攤子上擺著的三種小菜�！盎ü媚铮氵@是在賣什么？”
高掌柜皺著眉看著那三樣?xùn)|西，顏色實(shí)在不討喜啊，不是黑漆漆的，就是帶殼或帶毛，還有蜆這種吃起來滿嘴沙子的東西，怎么會(huì)有人買？
岳旸還特地跟他推薦，說他不吃會(huì)后悔，不網(wǎng)羅花姑娘是他的損失，只是他怎么看這些食物的賣相……都覺得不是一般的讓人難以接受啊！
“高掌柜，這是涼拌木耳，這是鹽水毛豆，這是腌咸蜆仔�！币豢匆娬镜剿媲暗倪@個(gè)留著一把山羊胡，身形偏瘦的高掌柜，她連忙站起來介紹。
“我做酒樓的掌柜這么久，吃過的東西不計(jì)其數(shù)，可是從來沒吃過你賣的這些，不說這兩樣，光蜆仔吃起來就是滿嘴的沙子，誰會(huì)買？”
“高掌柜，可不是我自夸，我的腌咸蜆仔可是一點(diǎn)沙子都沒有，又嫩又下飯，不管是配稀飯吃、當(dāng)下酒菜，或是開胃菜，都會(huì)讓你欲罷不能�！�
“瞧你自夸的，沒有沙子，怎么可能？”
“高掌柜，你不相信，嘗一顆就知道�！�
兩人的談話引來了路人的好奇，紛紛駐足看著。
“你吹牛的吧，姑娘，這東西怎么可能沒有沙子，哪里能吃，高掌柜你可千萬別被騙了！”一名與高掌柜熟識(shí)的中年男子看著那一盆的腌咸蜆仔，輕嗤一聲，語調(diào)里全是譏諷。
花穎也不惱，笑著道：“這位大叔，能不能吃、好不好吃，品嘗過的人才有資格批評(píng)，是吧？你沒嘗過，又怎知道不能吃？”
中年男子頓時(shí)噎了下，咽下口水，冷哼一聲，“誰知道你這些從來沒有出現(xiàn)過的食物，吃下肚會(huì)不會(huì)有問題？”
圍觀的眾人也紛紛點(diǎn)頭附和，“是啊，除了蜆仔外，其他這兩樣都沒見過，誰知道會(huì)不會(huì)被毒死！”
“萬一吃出個(gè)好歹怎么是好？”
“就是、就是！”
你一言我一句的就是沒人敢鼓起勇氣上前品嘗，花穎忍不住在心底暗暗嘆息，想著這些古人也太怕死了……
“好了、好了，你們別一人一句的，花姑娘說能吃，就一定能吃。方才我那小老弟要離開前，還特地提醒我一定要嘗嘗，說這是難得的美味，不嘗會(huì)后悔。”高掌柜抬高雙手制止身后那些議論，“這樣吧，我就先來試試。”
高掌柜才這樣說完，他身邊的店小二有些擔(dān)憂的插話，“掌柜的，這些東西……你真的要試？萬一吃出個(gè)好歹……”
“無妨，你那時(shí)沒聽到岳旸那小子說的，不吃會(huì)后悔？”高掌柜擺擺手，打斷店小二的勸阻。
當(dāng)家掌柜的都這么說了，店小二自然也不敢再多言�！澳钦乒竦哪恪Ｖ亍斌@悚的睜著眼睛，默默站到掌柜身后。
花穎暗暗抽了抽嘴角，有必要這樣嗎？瞧店小二這什么表情，真想狠踹他兩腳！
“高掌柜，您嘗嘗，然后告訴我您嘗了后的心得�！被ǚf自然知道高掌柜是在幫她，也不敢怠慢，用小碟子裝著她三樣腌制小菜，淺笑著遞給高掌柜，還不忘提醒，“這綠色毛豆放進(jìn)嘴里后，將里頭的豆子咬出，殼丟掉便是�！�
高掌柜拿起一條毛茸茸的毛豆，左右瞧了瞧，張嘴將毛豆放進(jìn)口中，按著花穎的說法，將毛豆仁自豆殼中擠出。入口的飽滿甘甜以及愈嚼愈停不下來的口感，讓高掌柜眼睛不由得一亮，驚喜的看著花穎，讓他又拿起第二條吃著，沒兩下，小碟子里的毛豆全被他吃完。
花穎看他的表情就知道這碟小菜讓他驚艷了，笑咪咪的問著，“高掌柜，味道如何？”
高掌柜顧不得說出自己的心得，又連忙拿起簽子，將小碟子里的木耳全送進(jìn)嘴里，大口嚼著。
這淋上特制醬汁的涼拌木耳，讓從未嘗過木耳的高掌柜一吃進(jìn)嘴里便露出驚訝的表情盯著花穎，一邊嚼著，一邊對(duì)花穎點(diǎn)頭。
高掌柜在這玉林鎮(zhèn)本來就是以對(duì)吃非常有研究而名聞遐邇的人，犧牲自我率先試吃，吸引全部人的關(guān)注，眾人無不眼巴巴地等著他的評(píng)價(jià)。
“好吃，尤其是這道涼拌木耳，不同于讓人一吃便上癮的毛豆那飽滿的口感，這木耳看起來光滑、柔軟，嚼起來卻又十分爽脆，讓這別樣的美味口感充滿整個(gè)口腔，在這炎熱的夏天確是一道非常清爽開胃的涼菜�！备哒乒窈敛涣邌莸慕o予贊美。
“多謝高掌柜稱贊�！被ǚf嘴角依舊掛著淡淡的笑。
圍觀的路人從原本害怕、狐疑的表情，變成充滿好奇且有躍躍欲試的跡象，只等高掌柜嘗完最后一樣且平安無事，就準(zhǔn)備下手。
高掌柜有些意猶未盡地吞下口中的涼拌木耳后，拿起一顆腌咸蜆仔繼續(xù)品嘗著。當(dāng)他吃下腌咸蜆仔，頓時(shí)瞪大了眼，眼神里更是透著一抹不可思議的驚詫。
這腌制過的蜆仔不僅沒有一點(diǎn)沙子，軟嫩鮮甜的口感讓他恨不得來上一杯酒。
而高掌柜也確實(shí)這么做了。“大福，去，去給我倒杯酒來，這個(gè)腌咸蜆仔就是要配酒才好吃，這道小吃根本完全是為下酒而誕生。”
“一大早喝酒？！”大福驚愕的看著又接連吃了三四顆腌咸蜆仔的高掌柜，直到掌柜狠瞪他一眼，才趕緊抓著頭跑回酒樓�！昂�，馬上來�！�