“杭師傅……你變了！”蔣允琪訝異的瞪著他�！案阋黄鹕瞎�(jié)目也兩、三年了，我知道在節(jié)目上，你如果真的吃到端不上臺(tái)面的料理，你雖然不會(huì)刻意讓師傅們丟臉，但依然會(huì)拐個(gè)彎說(shuō)明料理其實(shí)不如人意，聰明的觀眾一聽(tīng)就知道你的弦外之音，因?yàn)槟銓?shí)際的表達(dá)，所以才讓觀眾這么喜歡你，等下節(jié)目之后，你才會(huì)對(duì)師傅們炮火全開(kāi)�？墒沁@一次郭師傅明顯失手了，你卻一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有，剛剛在節(jié)目上還說(shuō)絲瓜和蝦子蒸的火候剛好，吃進(jìn)嘴里的口感極好？！你今天怎么了，居然能笑著說(shuō)出這樣的場(chǎng)面話？是太累了沒(méi)睡飽，所以連郭師傅都想糊弄了嗎？”
杭在錫眉頭深深皺起，老實(shí)說(shuō)，他沒(méi)想到這么簡(jiǎn)單的料理，郭師傅會(huì)失了一個(gè)資深廚師的水平，所以他只是將過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出來(lái)，更令他驚訝的是，沒(méi)想到在別人眼中，他過(guò)去竟然是這么目中無(wú)人的毒舌派？！
他過(guò)去認(rèn)為自己應(yīng)該堅(jiān)持說(shuō)實(shí)話，不可以欺騙觀眾與消費(fèi)者，可如今，他的世界已然風(fēng)云變色，他純粹只是將心比心，站在郭師傅的立場(chǎng)說(shuō)出比責(zé)備更有建設(shè)性的話，居然被蔣允琪女士說(shuō)他變了。
原來(lái)他過(guò)去這么可惡?jiǎn)幔?br />
難道就是因?yàn)樗^(guò)去太張狂，自以為誠(chéng)實(shí)無(wú)欺，替民眾嚴(yán)厲把關(guān)，所以無(wú)形中對(duì)很多廚師說(shuō)了許多攻擊的話、造了太多的口業(yè)，所以上天決定要來(lái)懲罰他了，是嗎？
決定讓他因?yàn)橐粓?chǎng)嚴(yán)重的流感，而瞬間失去嗅覺(jué)與味覺(jué)！
他并不是太累沒(méi)睡飽，或是已經(jīng)不把郭師傅放在眼里，是因?yàn)樗约焊境圆怀鑫兜纴?lái)，而這件事，他始終小心翼翼的不想讓任何人發(fā)現(xiàn)，就連去就醫(yī)，都刻意選比較沒(méi)有人的晚上去，就擔(dān)心自己失去嗅覺(jué)與味覺(jué)這件事會(huì)被外人或是記者狗仔發(fā)現(xiàn)。
畢竟這對(duì)一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，無(wú)疑就是被人斷手?jǐn)嗄_一樣，若是當(dāng)真治不好，就是一個(gè)廢人了！
“杭師傅，雖然你的年紀(jì)都可以當(dāng)我兒子了，但是你的手藝不僅臺(tái)灣廚藝界認(rèn)可，你那敏銳的味蕾更在國(guó)際間有天才廚師的稱號(hào)，所以，你就老實(shí)說(shuō)吧，我是不是真的該退休了？”郭師傅絕望的看著他，不希望在這么落魄的時(shí)刻，這個(gè)一直實(shí)話實(shí)說(shuō)的男人卻選擇說(shuō)謊安慰他，身為一個(gè)男人、一個(gè)有名譽(yù)的廚師，這不是他要的！
“……郭師傅，我現(xiàn)在鄭重地向你道歉�！焙荚阱a非常慎重的彎下腰來(lái)。“我為我過(guò)去的無(wú)禮向你還有許多被我批評(píng)過(guò)，卻非常認(rèn)真的師傅們道歉，我不該這么自以為是，目中無(wú)人�！�
“杭……”郭師傅和蔣允琪女士都傻了。
“其實(shí)，我過(guò)去的作法太過(guò)于嚴(yán)格了。”失去味覺(jué)的杭在錫，此刻非常認(rèn)真的檢討過(guò)去的自己。“我們身為廚師，對(duì)于口味是那么的敏感，所以一點(diǎn)點(diǎn)小失誤對(duì)我們來(lái)說(shuō)總會(huì)放大數(shù)十倍，但其實(shí)，一般的民眾根本吃不出來(lái)那些微的誤差，當(dāng)然這不代表我們能偷工減料，只是我不該因?yàn)樽陨淼尿湴炼鴮?duì)你們無(wú)禮，請(qǐng)你見(jiàn)諒�！�
“你……”郭師傅頓時(shí)不知該怎么回應(yīng)，只能點(diǎn)頭�！拔抑懒耍以敢饨邮�，但是這跟今天的失誤……”
“今天你自己也吃出不對(duì)勁了，也許真是因?yàn)楣鶐煾的闶炙団g了，但如果你依然不放棄這件廚師袍，你應(yīng)該更慎重地對(duì)待你的每一道料理，我想，更加用心與慎重，應(yīng)該能夠解決你目前的處境，畢竟你自己也吃出失誤了，不是嗎？也許這只是你一時(shí)的瓶頸，下手調(diào)味不再像過(guò)去那般自信罷了，也許是在警告你需要更加用心與謹(jǐn)慎，不應(yīng)該僅憑感覺(jué)�！�
同樣的，今天的事也告誡他自己，過(guò)去的他太嚴(yán)厲、太目中無(wú)人了。
“杭師傅……謝謝你的安慰與鼓勵(lì)！”郭師傅眼中有著薄薄的水光，他沒(méi)想到毒舌派的杭在錫居然會(huì)對(duì)他說(shuō)這番話。
“別這么說(shuō)，如果沒(méi)事的話，那我先走了�！焙荚阱a搖頭，不認(rèn)為自己做了什么好事，他只是在彌補(bǔ)自己過(guò)去造成的傷害罷了。
蔣允琪則是帶著好奇與疑惑看著杭在錫離去的背影�！斑@小伙子是怎么了，怎么突然轉(zhuǎn)性了呢？真是不習(xí)慣耶�！�
“蔣女士，我們要換下一的節(jié)目的場(chǎng)景了，可以麻煩你到外面去嗎？”
直到有工作人員對(duì)著她喊著，蔣允琪這才如夢(mèng)初醒般的回神離開(kāi)。
下了節(jié)目，杭在錫回到自己的餐館，窩在廚房里。
之前他以研發(fā)新菜色為由，將餐館廚房大小事全交付給二廚，說(shuō)是要訓(xùn)練二廚獨(dú)當(dāng)一面。
但其實(shí)是因?yàn)樗バ嵊X(jué)味覺(jué)。
半個(gè)月前，他意外發(fā)現(xiàn)自己吃不出咸甜，但他不以為然，以為舌頭只是因?yàn)橥瑫r(shí)嘗太多味道，一時(shí)鈍了，但過(guò)兩天，當(dāng)他連酸或辣都嘗不出來(lái)時(shí)，他慌了！
他找了一個(gè)值得信任的醫(yī)生，期待他能幫他找出失去味覺(jué)的原因，半個(gè)月過(guò)去了，最后醫(yī)生判定的原因是，有可能是因?yàn)椴《救肭郑瑐α松窠?jīng)。
吃了一大堆的藥，做了一連串的檢查，最后醫(yī)生也只能得出這個(gè)疑似病毒入侵神經(jīng)的判斷！
他不要“疑似”，更不要“可能”，他要清清楚楚地知道，他的嗅覺(jué)和味覺(jué)會(huì)不會(huì)復(fù)原，可是醫(yī)生根本無(wú)法給他百分之百的答案，只回應(yīng)他，人的身體就跟宇宙一樣奧妙，有太多的未知與可能。
醫(yī)生說(shuō)目前沒(méi)有一個(gè)先進(jìn)的儀器能夠證明他是否因?yàn)樯窠?jīng)受損而喪失味覺(jué)，也有可能只是一時(shí)的麻痹，總而言之，只能先吃藥、再觀察……這些話令杭在錫快要忍不住內(nèi)心的焦躁，擔(dān)心總有一天，他會(huì)因?yàn)槿滩蛔《鴮?duì)醫(yī)生咆哮。
廚房?jī)?nèi)，二廚、三廚們忙碌的干活，而他就好像置身在快轉(zhuǎn)的影片中，所有人都快速的在他身后來(lái)來(lái)去去，只有他一個(gè)人被遺忘定格……
他突然感到自己被世界丟棄，心生煩躁，轉(zhuǎn)身走出廚房，看見(jiàn)每張桌子都坐滿了人，他倏然感到悲傷卻又開(kāi)心。
他開(kāi)心的是，餐館并沒(méi)有因?yàn)樗蝗环攀纸o二廚負(fù)責(zé)而影響到生意，可見(jiàn)他的二廚算是出師了。
但他也因此感到悲傷，因?yàn)樗@覺(jué)顧客臉上滿足的表情根本都不是為了他的手藝，只是為了他的名氣，這些人根本吃不出來(lái)口味的差異，就算是同樣優(yōu)秀、廚藝不分上下的兩個(gè)廚師，不同的人做出的味道就是不一樣。
他已經(jīng)不進(jìn)廚房一個(gè)禮拜了，卻沒(méi)客人有反應(yīng)，這不只讓他失望，更讓他再一次看見(jiàn)自己過(guò)去的驕傲與自大。
正當(dāng)他環(huán)顧四周，內(nèi)心激動(dòng)又哀傷之際，他眼尖地發(fā)現(xiàn)兩個(gè)熟悉的一大一小身影。
坐在餐館內(nèi)的米可蒔這一次可學(xué)乖了，不敢再像前兩天一樣，一到餐館就點(diǎn)了一大桌菜，惹來(lái)旁人驚愕到下巴都要掉了的眼光，只因?yàn)樘仗湛梢钥焖賿叩粽啦�，還面不改色……直到旁人像看妖怪一樣的看著她們兩人時(shí)，米可蒔才驚覺(jué)自己做錯(cuò)事了！
所以今天來(lái)到這家人滿為患的餐館時(shí)，她只敢點(diǎn)三盤菜、一盤炒飯、一鍋湯，這樣夠少了吧，應(yīng)該不會(huì)再引人側(cè)目了吧！
殊不知，一對(duì)身形苗條纖細(xì)的母女，一個(gè)是看來(lái)二十多歲的年輕媽媽，一個(gè)是約五、六歲的小女孩，一般正常人頂多就是點(diǎn)一盤炒飯外加一盤小菜，就夠母女倆吃到飽了。
但真正引人注目的不僅僅是她們點(diǎn)了一般人根本吃不完的分量，而是米可蒔認(rèn)真毒辣的批判——
“天啊，這空心菜土味也太重了吧！”米可蒔吃了一口空心菜炒牛肉，臉上馬上露出嫌惡表情。“這餐館是沒(méi)在洗菜的嗎？火候也不對(duì)，空心菜太老了，香味倒是足夠，油量適中，但依然不夠清脆！”
但米可蒔話說(shuō)得重卻又夾了第二口空心菜炒牛肉，讓鄰近的顧客紛紛開(kāi)始竊竊私語(yǔ)，認(rèn)為這對(duì)年輕母女應(yīng)該是奧客，搞不好是故意挑剔，想吃霸王餐。
“這牛肉是嫩啦，但吃起來(lái)滑溜滑溜的，怎么現(xiàn)在的餐館都把牛肉煮成這樣？昨天另一家餐館的蔥爆牛肉也是這副德行，口感真不舒服，難吃！”
米可蒔嘴里又說(shuō)出更惡毒的話，讓鄰近顧客百分之百確認(rèn)她有問(wèn)題，一定是來(lái)亂的！
現(xiàn)在每個(gè)廚師或是媽媽，料理肉類時(shí)都嘛裹薄粉，這樣肉才會(huì)嫩而不柴啊，這女人未免太大驚小怪！
但是杭在錫聽(tīng)在耳里，卻如遭雷擊般震撼。
是啊……從何時(shí)開(kāi)始，料理不再講求食物的原味與廚師的功力，為了使食材好吃，所有的廚師無(wú)所不用其極，研發(fā)出各式各樣增加口感美味的小撇步，到最后，肉類不裹粉或是蛋清似乎也說(shuō)不過(guò)去了。
杭在錫大步邁向她們，在米可蒔將那盤空心菜炒牛肉賞給陶陶解決，準(zhǔn)備嫌棄第二道菜時(shí)，開(kāi)口了。
“米可蒔、陶陶，你們?cè)趺磿?huì)跑到這么遠(yuǎn)的地方來(lái)吃飯？不怕迷路嗎？”他的住處跟餐館可是南北兩個(gè)不同的方向。
對(duì)一個(gè)剛從南部鄉(xiāng)下上來(lái)北部的女人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該會(huì)因?yàn)閾?dān)心人生地不熟而迷路，進(jìn)而選擇離住處近的餐館吃飯才對(duì)，可是她卻沒(méi)有，為什么？
第二道塔香茄子都還未入口，就猛然聽(tīng)見(jiàn)熟悉的男性嗓音，米可蒔一抬頭，臉上的表情驚恐得像看到蟑螂一樣……到了人間之后，米可蒔才發(fā)現(xiàn)蟑螂這種動(dòng)物，那真是人間最可怕、最惡心的活體了！
而原本瘋狂快掃“賞賜”的陶陶，也瞪大了眼看著杭在錫，內(nèi)心掙扎著是否要放下眼前的美食……最后，她死心，可手上的筷子依然快速夾起最后一大口，塞進(jìn)嘴里，推開(kāi)盤子，雙眼戀戀不舍地盯著盤中剩下的三分之一菜肴。
“你、你怎么會(huì)在這里？！”米可蒔像是小偷被警察抓到般的驚慌。
“這句話是我要問(wèn)你的吧�！焙荚阱a疑惑她為什么要驚慌�！澳銈�?yōu)槭裁磿?huì)跑到這么遠(yuǎn)來(lái)吃飯，而且還在我的餐館里大肆批評(píng)我餐館的料理？”
他分神看了看桌上的空心菜炒牛肉，發(fā)現(xiàn)空心菜不是油亮青綠色，而是已經(jīng)呈現(xiàn)墨綠色了，他不需要親自嘗過(guò)就可以知道，空心菜確實(shí)像她說(shuō)的，太老了。
有可能是二廚火候掌握不佳，但可能性頗低，畢竟二廚是他帶出來(lái)的人，連這種小地方都做不好，實(shí)在可以滾出他的廚房了。
也許可能是因?yàn)槌霾艘欢螘r(shí)間，因?yàn)闊岢吹挠酂崴斐傻�，只是……這個(gè)來(lái)自鄉(xiāng)下的天然呆女人，怎么可能分辨得出來(lái)，還批評(píng)得針針見(jiàn)血？難道如此單純的女人有著令所有廚師向往的敏銳味蕾？
又或者，她的來(lái)歷根本不單純？
“你說(shuō)什么？”米可蒔瞪大眼，不敢置信得很。“這里是你的餐館？”
“沒(méi)錯(cuò)�！焙荚阱a一雙精明的眼準(zhǔn)確捕捉到米可蒔臉上的錯(cuò)愕與驚慌。
他沒(méi)有遺漏掉她剛剛像專業(yè)美食評(píng)論家的犀利言詞，只是，方才的她跟他所看到與認(rèn)知的單純鄉(xiāng)下女人，根本不像是同一個(gè)人，這個(gè)女人很怪，非常怪，那像做錯(cuò)事被拆穿般的態(tài)度更是有問(wèn)題！
杭在錫嚴(yán)厲的看著她，并要求她給他一個(gè)合理的解釋。
“我想，你應(yīng)該欺瞞了我一些事吧，米可蒔小姐！請(qǐng)你告訴我，你到底是為什么接近我？你真的是我母親找來(lái)的管家嗎？還是你另有目的？”
“我……”米可蒔驚恐的睜大雙眼，眼中布滿害怕與不知所措。
她要怎么說(shuō)？她確實(shí)是有別的目的才接近他的，只是他會(huì)相信嗎？相信她其實(shí)是食神，因?yàn)橄胗H自挑選來(lái)世的父親，所以冒險(xiǎn)偷溜下凡？
唉！杭在錫聽(tīng)了不把她關(guān)進(jìn)瘋?cè)嗽�，她就不姓米�?br />
……但說(shuō)實(shí)在的，食神本來(lái)就沒(méi)有名字，當(dāng)然也就不姓米了啊……